Notre carte

Salade, tomates, cœur de palmier, saumon fumé, jambon Serano et parmesan râpé

Salade, tomates et toast de chèvre

Salade, tomates, lardons et croûtons

Salade, tomates, lardons, gésiers et croûtons

aux pommes et sa sauce au cidre

Foie gras posé sur lit de confiture de figues, oignons confits maison, roquette balsamique et sa tranche de magret fumé

Poivrons confits maisons

Salade et condiments, avec ou sans parmesan

Salade, pomme de terre sautées à l’ail, condiments, avec ou sans parmesan

(crues marinées), dés de tomates, oignons relevés d’une marinade citrons verts, poivres verts et sauce Pesto

et sa persillade

et sa persillade

et sa persillade

Pommes de terre sautées à l’ail, sauce blanche accompagné de salade

Pommes de terre sautées à l’ail, sauce blanche accompagné de salade

Salade, pomme de terre sautées à l’ail, condiments, avec ou sans parmesan

Salade, pomme de terre sautées à l’ail, condiments, avec ou sans parmesan

Salade, tomates, magret fumé, lardon, pommes de terre sautées et œuf de caille

Salade, tomates, dés emmental, œuf de caille et jambon

Salade, tomates, magret fumé, pépites de foie gras poêlé accompagnée de pommes de terre sautées à l’ail

Crottin de chèvre, saumon fumé, avocat, fraise et vinaigrette au miel et piment doux fumé

salade, tomates, cœur de palmier, saumon fumé, jambon Serano et parmesan râpé

Salade, tomates et toast de chèvre

Salade, tomates, lardons et croûtons

Salade, tomates, lardons, gésiers et croûtons

déglacée au vinaigre de Xérès, pommes de terre sautée à l’ail, mendien de fruits secs, compotée de pommes et toasts

Beurre, ail, oignon, chapelure et persil

et son os à moelle (Hors menu)

au miel et sa poire rôtie au vin maison, pommes de terre sautée à l’ail

au miel et sa poire rotie au vin maison, pommes de terre sautée à l’ail

Veau enroulé dans une tranche de jambon Serano, crème et parmesan

et sa sauce au parmesan

et sa sauce déglacée au Cognac

et sa fricassée de légumes frais du moment

et ses tagliatelles fraîches

Pommes de terre sautées à l’ail fricassée et sa sauce Cidre

décortiquées et Saint-Jacques poêlées risotto

Pommes de terre sautée à l’ail fricassée sauce cidre

Pommes de terre sautées à l’ail fricassée et sa sauce cidre

et ses tagliatelles revenues dans la cuisson

et sa fricassée de légumes du moment

Tagliatelles, fumet de poisson crémé

Pancetta, crème et parmesan

Gorgonzola frais et crème

Saumon fumé et crème

et ses moules sautées au Curry

Saint-Jacques, crevettes et crème